4 
2. Не употребляйте постоянно одни и те же гарниры, а чередуйте картофель, вермишель, рис и другие злаки. Овощи и сорта мяса тоже должны быть разнообразными. Это обеспечит достаточное поступление всех минеральных веществ.
3. Ежедневно кушайте свежие фрукты и овощи.
4. Принимайте пищу, не отвлекаясь ни на газету, ни на телевизор, ни на разговоры.
5. Помните, что употребление алкоголя отнимает у организма важнейшие витамины. Кроме того, он вносит путаницу в минеральный обмен веществ и в водный баланс, что явственно сказывается на коже.
Гормоны
Гормоны оказывают огромное влияние на весь организм в целом, поэтому при любом гормональном нарушении кожа быстро стареет. Эстрогены, женские половые гормоны, обладают способностью восстанавливать кожу. Вы, наверное, замечали, что у беременных женщин кожа становится лучше. Это происходит за счет повышения уровня эстрогена. Старение же в период климакса объясняется снижением содержания этого гормона.
Мужской гормон тестостерон играет важную роль в росте волос и в выработке жира сальными железами. Но все же при нарушениях в этой области чаще оказывается виновато не столько «неправильное» количество гормона, сколько повышенная чувствительность к нему определенных структур клетки. Повышение гормонов стресса адреналина и кортизона тоже сказывается на коже. Так как адреналин усиливает кровоснабжение, то внешне увеличение его количества проявляется в виде пятен волнения на щеках. Антипод адреналина, кортизон, успокаивает кожу. Однако кортизон хоть и устраняет признаки воспаления и увеличивает просвет сосудов, но одновременно с этим затормаживает иммунную защиту и некоторые процессы обмена в коже.
Влияние загрязненной окружающей среды, неправильно сбалансированный рацион питания, накапливающиеся в организме остатки лекарств и других химических соединений – все это неизменно ведет к засорению организма человека. А ведь именно это является основной причиной возникновения различных заболеваний: нарушения обменных процессов, снижения иммунитета, изменения гормонального фона и, как следствие, многих других проблем со здоровьем.
Шлаки, попадая в организм через кожу, легкие, пищеварительную систему, задерживаются. Кроме этого, существуют шлаки внутреннего происхождения, образующиеся в результате нормальной жизнедеятельности организма и под воздействием различных факторов (радиации, электромагнитных полей).
Местом, где ненужные нам соединения накапливаются, является кишечник, особенно его нижний отдел – толстая кишка. Ее строение имеющее множество глубоких складок, карманов, способствует образованию стойких отложений на внутренних стенках кишки – именно здесь и образуются нерастворимые шлаки. Но самыми опасными являются растворимые шлаки которые всасываются вместе с водой и начинают проявлять свою активность в каждой клеточке нашего тела.
Глава 3. Естественное старение кожи
Любой человек подвержен процессу старения, в результате чего ухудшается состояние волос, изменяется их цвет, увеличивается количество морщин, кожа теряет эластичность, снижается тонус мышц.
Существует множество мнений о причине этих нарушений. Например, постепенно, из года в год, в теле человека накапливаются токсины, происходит постепенное разрушение клеток, вызванное постоянной нагрузкой, повреждениями, болезнями, и с течением времени иммунная система теряет способность противостоять недугам. Эволюция внешнего облика человека отражает процесс перехода человеческого организма из одного возрастного периода в следующий. Среди принятых в геронтологии тестов определения биологического возраста имеются и чисто внешние характеристики: изменение наружности, осанки, походки, поседение волос, облысение, а также понижение содержания влаги в тканях, образование морщин и др. На лице и шее возрастные изменения отражаются раньше и нагляднее всего.
Говорят, что человек запрограммирован на 120 лет жизни. И что процессы старения, по идее, должны вступать в свои права после 50 лет, не раньше. Однако эта программа дает сбой.
Биологический процесс старения кожи человека начинается уже с 25 лет вследствие действия вредных раздражителей (таких, как солнечный свет, механические факторы, вредные вещества в атмосфере, изменение климата), генетической предрасположенности или нарушения гормональных процессов, протекающих в организме, и даже напряженного ритма жизни.
4 
